Bretzel
Konstanz. Après les lectures, on nous offre un café et un Bretzel. Je connaissais les bretzels liquides de la Rubrique à Brac, ici on mange les vrais. À la mode du Bade-Wurtemberg, ils sont coupés dans l'épaisseur et chaque tranche est tartinée d'un beurre pas allégé du tout, mais délicieux. Les grains de sel pétillent dans la bouche en se mélangeant avec le café.
