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Bébés méduses

Didier LagetDans une épicerie polonaise, des bébés méduses dans du formol. On achète.

Didier LagetUne fois à la maison, on regarde l'étiquette. Il est écrit "Bajeczny Smak" et "Premium Patisony delikatesowe". Mais bien sur! Des petits pâtissons. On ouvre on goûte. C'est préparé comme des cornichons, sauf que le goût fin du pâtisson ne fait pas le poids contre la saumure et que donc, le pâtisson a le goût de la saumure, pas du pâtisson. Qu'en faire? Les utiliser comme des cornichons, avec des rillons ou un pot-au-feu. C'est jolie et ça change du vert.

Si on m'avait dit "Didier, un jour, tu mangera des méduses dans du formol" je ne l'aurais pas cru. Et j'aurai bien fait.

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